Naked cake, sampanja sangria ja korkeita korkoja

Synttärit oli ja söimme naked cake tai kotoisammin nakukakkua.

Nimi tulee siitä, että kakku jätetään reunoilta koristelematta ja raidat saa näkyä. Mukava tulokas perinteiseen kermalla kuorrutettuun kakkuun.

Tällä ohjeella tuli kevyt ja raikas.

Naked cake

3 munaa

1 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

3/4 dl perunajauhoa

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita keskenään.

Voitele ja jauhota mannaryyneillä vuoka, joka on halkaisijaltaan noin 16-20 cm.

Idea on siinä, että valitaan pienempi vuoka, jolloin kakku kohoaa korkeammaksi.

Paista 175 asteisessa uunin alaosassa 40 min.

Jäähdytä ja leikkaa 4 osaan.

Kostutin kakkupalat sitruunalimsalla, maitokin käy.

Täyte:

4-5 dl mansikanmakuista kermaa vatkattuna, hiukan tomusokeria

banaania, mansikoita 

Täytä kerrokset näillä ja päälle kermavaahtoa ja marjoja sekä

tupsaus tomusokeria.

Siisti veitsellä ylimääräiset kermavaahdot sivuilta tasaiseksi.

Kostutin kakun tällaisella sitruunalimsalla, joka löytyi Vääksyn ranskalaisesta

puodista. Täyteläistä ja raikasta...

Naistenviikko alkoi synttärinäni, siis Riikan päivänä.

Nyt päivä oli helteinen ja juhlin sitä Kuortinkartanon kesäjuhlilla.

Illalla naiset saivat mökillä sampanja sangriaa.

Vaalea sampanja-sangria

7, 5 dl kuohuviiniä tai proseccoa 

5 dl ginger alea tai sitruunalimsaa

3 rkl tomusokeria tai ruskeaa sokeria

Appelsiini, omena, puolikas sitruuna ja kiivi pilkottuna pohjalle. 

Kaada juomat päälle ja murskaa hedelmät. Anna tekeytyä kylmässä ainakin 3 tuntia. Tarkista maku.

Laita muutamia lehtiä minttua koristeeksi.

Minttua ei kannata reippaalla kädellä laittaa, koska jo tuollainen määrä kuin kuvassa, teki juoman tosi voimakkaan mintun makuiseksi.

Sangriapulloja reissun päältä, espanjalaista.

Kesän ensisato.

Ryhti kuntoon ja ylväästi korkeilla koroilla.

Katselin lomamatkallani pari eka päivää kanssasisarieni huimia korkoja.

Sitten jätin mustat lättäkorot kassiin ja marssin kenkäaleen.

Nahkaisia kiilakorkokenkiä lähti matkaan 20 e kappale nuo muutamat ja valkopohjaisia kenkiä oli lähes joka toisella ladyllä. Joten minulle myös.

Keltainen väri tuntui olevan vallalla vaatevalikoimissa.

Tabuleiros osa 3. ja Fado-ilta

Vielä kerran kuvakavalkaadi silkkipaperikukista.

Tässä linkki videoomme.

Kirkon pihalla.

Matkaseurueemme, omat ja portugalilaiset.

Tämä herrasmies järjesteli luudalla yrtit järjestykseen koko juhlan ajan.

Osalle kaduista oli levitetty oreganoa, minttua ym yrttejä. Tuoksu oli mahtava.

Iltavalaistus sai kadut näyttämään aivan erilaisilta.

Kauppojen nimet sekä jotkut brandit olivat tehneet omat versionsa.

Ostin muutamia paperikukkia ja aion purkaa ja tehdä suoran mallin. Ehkä ensi kesänä jossain on oma Tabuleirokseni, kaupungissa tai Villa Rievelissä.

Katukuppiloita oli perustettu fiestan ajaksi vähän joka kulmalle.

Ei tarvitse tämän hienompaa hinnastoa olla, eikä hinnat päätä huimaa.

Tomarissa hyvä ruokaravintola vinkki: Restaurante O Tabuleiro. Seurueemme pääsi sisään kirjaimellisesti takaoven kautta (varaston ja keittiön välistä puikkelehtimalla), koska jonot olivat valtaisat.

Gentlemannin vaimo shoppailemassa....

Portugalissa kun olimme, löysimme dinnerin jälkeen tällaisen Fado-paikan.

Sisäänpääsy oli 5 euroa, johon sisältyi kannu viiniä ja lauluesitykset portugalilaisen kitaran säestyksellä.

Ihmisten ilmeet kertovat surumielisestä musiikista.

Fado on jokamiehen ja -naisen taidetta. Kuka tahansa, jolla on riittävästi tunteen paloa, voi nousta laulamaan ilosta, surusta tai muuten vain. 

Kaikki olivat yhtä perhettä, myös me mukaan lukien.

Aamiainen, jälkiruoka, välipala.

Älyttömän makeita leivonnaisia ja niistä piti nauttia.

Tabuleiros juhla osa 2. Tomar 2015

Festa dos Tabuleiros - sadonkorjuun juhlan pääparaati oli 12.7.2015.

Naiset kantavat päänsä päällä pitsikankaalla koristeltua koria, jonka päällä on noin 1,5 m korkea kukkateline. Jokaiselle naiselle tehdään hänen mittojensa mukaan sopivan kokoinen päähine.

Kulkue etenee pareittain, eli mies on aina vieressä auttamassa. 

Aika ladyja, asteitä + 30 ja iloisella mielellä mennään kaduilla - monta päivää.

Pääkulkue oli siis sunnuntaina klo 16 ja päivä kuumimmillaan.

Tapahtumaan odotettiin puolta miljoonaa turistia ja kyllä odote täyttyi. 

Suurin osa kävijöistä oli Espanjasta, mutta kielien perusteella ympäri maailmaa.

 700 kpl tällaisia päähineitä käsintehtynä!

Jokainen Tomarin "maakunta" esittäytyi erilaisilla väreillä ja tyyleillä.

Valkoinen kyyhky ja temppelinherrojen risti ylinnä.

Nämä oli niin upeita, että antaa kuvien puhua puolestaan.

Tässä vielä linkki promovideoon Tabuleiros

 

Silkkipaperikoristellut kadut olivat häkellyttäviä.

Olisi aika hieno juttu tehdä "oma Tabuleiros" vaikka Lahden Karistoon muutamaksi päiväksi ;-)

Tässä jutussa oli mukana myös ääni: Nämä silkkipaperijutut oli tehty niin, että tietystä suunnasta puhaltava tuuli sai upean kahisevan äänen - kuin puissa.

Jokainen kadun asukas osallistuu omalta osaltaan koristeiden tekoon.

Katujen asukkaat päättävät itse teeman, värit yms.

Koska sadonkorjuun juhlasta on kyse, miehet jakoivat savikannusta olutta.

Sikäli erikoista, yhtään juopunutta turistia tms emme nähneet koko aikana.

Olkapäillä kulkueessa miehillä oli musta pipo.

Kulkueen jälkeen kaikki 700 päähinettä vietiin puistoon lepäämään.

Tästä jos mistä tulee kiva fiilis.

Jatkoa tulee seuraavassa postauksessa.

Tabuleiros- kuvamaistiaisia Portugalista

 

Sadonkorjuujuhla Tomarissa, 100 kilometriä Lissabonista 

pohjoiseen. Juhlat alkamassa.

Kadut on koristeltu silkkikukista, jotka kaupunkilaiset ovat tehneet neljän vuoden aikana.

Tässä kuvamaistiaisia. Pääparaati sunnuntaina.

Upeaa, ennennäkemätöntä!